校園餐牽動萬千家長心，更是學生健康成長的重要防線。連日來，竹溪縣各學校敞開大門，邀請“兩代表一委員”及家長代表、媒體代表進校園，以“零距離”監(jiān)督、“沉浸式”體驗、“面對面”交流，全方位檢閱校園餐工作，織密校園“舌尖上的安全”監(jiān)督網(wǎng)，彰顯家校社協(xié)同共治的堅定決心。
竹溪二中
11月6日，竹溪縣第二高級中學邀請“兩代表一委員”、學校膳食委員會家長代表和媒體走進校園，深入食堂后廚，開展校園餐專項監(jiān)督檢查活動，進一步提升校園食品安全與營養(yǎng)健康管理水平，讓學生吃得放心、家長安心。
活動中，該校負責人詳細匯報了食品安全管理制度、人員培訓、成本管控等工作情況。“兩代表一委員”和家長們實地察看食堂的烹飪區(qū)、洗消間、倉儲庫房等關鍵區(qū)域，仔細檢查食材采購臺賬、食品留樣、餐具消毒記錄等資料，詳細詢問菜品加工流程、營養(yǎng)配比及餐品定價機制。該校負責人就大家關心校園餐相關問題一一進行了全面介紹和現(xiàn)場解答。家長代表紛紛表示，通過“零距離”的監(jiān)督檢查，對孩子在學校的飲食安全有了更直觀、更深入的了解，顧慮大大消除，信任感顯著增強。下一步，該校將以此次活動為契機，持續(xù)強化食堂日常監(jiān)管，嚴把食品安全每一道關口，努力打造“陽光食堂”和“營養(yǎng)餐桌”。（袁正偉 曾偉）
竹溪職校
11月7日，竹溪縣職業(yè)技術學校開展校園餐“家長開放日”活動，特邀“兩代表一委員”和家長代表參加活動，進一步強化校園食品安全管理，增強食堂運作透明度，充分保障家長與社會的監(jiān)督權利，全面守護師生的“舌尖上安全”。
代表們走進學校食堂，依次參觀食材儲存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、留樣區(qū)等功能場所，深入了解食堂的精細化管理和食品原料的安全性。座談會上，校方詳細介紹學校食堂的整體運營理念與管理模式，闡述食堂在衛(wèi)生管理、人員培訓等方面的具體措施。家長代表填寫《食品安全監(jiān)督反饋表》，與校方進行深入交流。此次活動不僅搭建了學校與家長之間的溝通橋梁，還推動了學校食堂管理與服務質(zhì)量的提升。（胡光宏 劉惠春）
中峰鎮(zhèn)中心學校
11月5日，中峰鎮(zhèn)中心學校特邀“兩代表一委員”組成專項調(diào)研組，深入學校食堂開展“校園餐”整治工作專題調(diào)研。
代表委員們深入學校食堂及后廚操作間，重點檢查操作間衛(wèi)生清潔度、設備運行狀態(tài)、食材存儲、食品留樣及食品加工規(guī)范流程等各個環(huán)節(jié)，現(xiàn)場細致詢問學生食譜、從業(yè)人員健康管理及膳食監(jiān)督委員會運行情況。現(xiàn)場查看“數(shù)字食堂”監(jiān)管平臺和快檢室食品安全風險防控云平臺。座談會上，學校就校園餐管理等工作進行詳細匯報。通過實地調(diào)研和座談交流，代表們對學校食堂給予肯定，希望學校持續(xù)優(yōu)化，嚴守食品安全底線，細化食堂管理環(huán)節(jié)，全力守護師生健康。（校辦）
龍壩鎮(zhèn)中心學校
11月6日，龍壩鎮(zhèn)組織轄區(qū)“兩代表一委員”組成專項調(diào)研組，前往鎮(zhèn)中心學校開展校園餐工作專項調(diào)研監(jiān)督。
調(diào)研組重點查閱學校食堂當日食材進貨憑證、供應商資質(zhì)及檢疫檢驗證明，隨機抽取庫存的糧油、調(diào)味品等，核對生產(chǎn)日期與儲存環(huán)境，確保源頭安全可控。對操作規(guī)范、生熟食分開、環(huán)境衛(wèi)生、操作人員健康證持有等關鍵控制點進行了逐一查驗，并詳細詢問餐用具消毒流程及記錄、食品留樣制度執(zhí)行情況，全面掌握校園餐從資金到餐桌的每一個管理細節(jié)。座談會上，代表委員們對學校在落實食品安全主體責任等方面取得的成效給予肯定，同時就檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)提出了建議，希望學校要以“時時放心不下”的責任感，壓實各方責任，構建起嚴密高效的校園食品安全防護網(wǎng)。（劉明）
新洲鎮(zhèn)中心學校
11月5日，新洲鎮(zhèn)中心學校特邀“兩代表一委員”及膳食委員會家長代表深入校園，就校園餐專項整治工作開展調(diào)研監(jiān)督。
代表委員們深入學校食堂及后廚操作間，逐項查看食堂環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、食材儲存、出入庫管理、加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)，仔細查看食材的新鮮度、儲存條件，檢查加工操作流程是否規(guī)范，餐具消毒是否徹底，食品留樣是否符合要求，細致詢問學生每日食譜、從業(yè)人員健康管理及膳食監(jiān)督委員會運行等情況，全面了解校園餐管理細節(jié)并體驗師生餐，并針對現(xiàn)場查驗情況提出了寶貴的意見和建議，推動校園餐管理更加規(guī)范透明，形成校園餐社會共治的強大合力。（張玲）
兵營鎮(zhèn)中心學校
11月5日，兵營鎮(zhèn)中心學校特邀“兩代表一委員”走進校園，就校園餐專項整治工作開展專項調(diào)研指導。
調(diào)研組細致查看學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存、加工流程與餐具消毒等情況，認真查閱當日食材采購臺賬、食品留樣記錄及從業(yè)人員健康證明，現(xiàn)場查驗“數(shù)字食堂”監(jiān)管平臺的運行情況，了解從食材溯源到餐食供應的全流程管理規(guī)范化落實情況。隨后，代表委員們與孩子們同桌共餐，親身體驗餐食口味與質(zhì)量，傾聽學生對食堂飯菜的真實感受。校方認真聽取吸收代表委員們的意見建議，并表示，將認真梳理所有反饋，建立整改臺賬，明確責任時限，確保各項建議落到實處，用心守護學生“舌尖上的安全與營養(yǎng)”。（危群）
鄂坪鄉(xiāng)中心學校
近日，鄂坪鄉(xiāng)組織“兩代表一委員”到轄區(qū)中心學校開展校園餐專題調(diào)研活動，以“監(jiān)督+獻策”模式為學生飲食安全與營養(yǎng)健康“把脈問診”，切實筑牢校園食品安全防線。
監(jiān)督組深入校園食堂核心區(qū)域，仔細查看大米、食用油、蔬菜等食材的保質(zhì)期、儲存條件，確認“從農(nóng)田到餐桌”的每一環(huán)均符合安全標準；重點檢查操作人員健康證、廚具清潔流程及菜品留樣制度落實情況，現(xiàn)場查看當日留樣菜品的標簽標注與冷藏條件；檢驗消毒柜運行狀態(tài)與消毒記錄臺賬，確保“一洗二清三消毒”流程不打折扣。在座談交流環(huán)節(jié)，代表委員們結合調(diào)研所見所聞，提出一系列針對性建議。學校表示，將以高度的責任心和使命感全力抓好校園食品安全工作，筑牢師生“舌尖安全”防護線。（張靜雨）
匯灣鎮(zhèn)中心學校
11月6日，匯灣鎮(zhèn)中心學校開展“食堂開放日”活動，特邀“兩代表一委員”及家長膳食監(jiān)督委員會成員走進校園，實地探訪校園餐運行全流程。
監(jiān)督組仔細查看食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材采購與儲存管理、菜品加工制作等環(huán)節(jié)，詳細了解食品留樣、營養(yǎng)配餐等關鍵流程。大家以“校園食品安全監(jiān)督員”的身份，對膳食管理工作進行“把脈問診”，并就優(yōu)化供餐流程、提升餐品質(zhì)量等提出切實可行的意見建議。該校表示，將以此次活動為契機，持續(xù)完善食堂管理和服務機制，與家長、代表委員攜手共建“安全、健康、優(yōu)質(zhì)”的校園飲食環(huán)境，助力每一位學生在陽光下健康茁壯成長。（王淼）
泉溪鎮(zhèn)中心學校
11月6日，泉溪鎮(zhèn)中心學校特邀“兩代表一委員”和學校膳食監(jiān)督家長委員會成員和家長代表，組成專項調(diào)研組，深入學校就校園餐專項整治工作開展專項調(diào)研。
調(diào)研組實地查看食堂食材驗收流程，隨機抽取食材仔細查看，親身驗證食材品質(zhì)，對學校嚴格的驗收標準給予充分認可。座談會上，該校圍繞食堂管理制度、食材采購流程、膳食營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生消殺標準等核心工作，向調(diào)研組作詳細匯報，與會代表結合自身職責與群眾關切，聚焦校園餐食安全的關鍵環(huán)節(jié)接連提問，學校相關負責人逐一細致解答，讓調(diào)研過程更透明、更翔實。學校表示，將認真梳理代表委員們提出的建議，逐條制定整改落實方案，進一步細化食堂管理流程，完善監(jiān)督機制，讓校園食品安全管理更規(guī)范、更精準。（柯龍）
水坪鎮(zhèn)中心幼兒園
11月4日，水坪鎮(zhèn)中心幼兒園特邀“兩代表一委員”開展“校園餐”專項調(diào)研活動，以“看、聽、談、查”全方位檢驗校園餐管理成效，筑牢幼兒飲食安全防線。
調(diào)研組走進食堂，通過數(shù)字化功能演示，從食材采購溯源到“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行細節(jié)與價格審核記錄，校園餐管理的透明化、規(guī)范化流程讓大家直觀可見。隨后，調(diào)研組重點核查操作間衛(wèi)生清潔度、設備運行狀態(tài)、食品加工規(guī)范流程，細致檢查食品留樣的種類完整性、數(shù)量達標情況、儲存環(huán)境合規(guī)性，以及食材保質(zhì)期與索證索票完整性，全力筑牢從源頭到餐桌的全鏈條安全防線。座談會上，“兩代表一委員”與園方食堂管理人員聚焦校園餐口味、營養(yǎng)、安全等核心議題深入交流，在肯定現(xiàn)有管理工作的同時提出針對性建議，為校園餐品質(zhì)提升指明路徑。（柯黎 饒巧玲）
匯灣鎮(zhèn)中心幼兒園
11月7日，匯灣鎮(zhèn)中心幼兒園邀請“兩代表一委員”，開展以“走進食堂，‘食’話實說”為主題的“校園餐”專項調(diào)研活動。
調(diào)研組實地參觀該園班級活動與食堂，現(xiàn)場演示“數(shù)字食堂”管理系統(tǒng)，從食材采購溯源到加工制作，數(shù)字化流程讓校園餐飲監(jiān)管清晰透明，直觀展現(xiàn)幼兒園對食品安全的嚴格把控。座談會環(huán)節(jié)，代表委員們與家長代表積極交流，從膳食均衡到供餐細節(jié)，提出諸多寶貴建議。隨后，參加調(diào)研活動的人員走進教室參與試餐，親身體驗幼兒餐點的口味與質(zhì)量，對菜品給予肯定，也為優(yōu)化膳食提供直觀參考。（萬慧）
