推薦：玉米配松仁——抗衰老又增記憶力
玉米和松仁均富含維生素e，這是種強抗氧化劑，有益智健腦、延緩衰老的作用。維生素e被稱為“抗衰老維生素”，可通過保護腦組織免于氧化損害，延緩腦衰老，增強記憶力，預防癡呆癥的發生。
同時它們各有優點，玉米含有的玉米黃質可以對抗眼睛老化，適合長期面對電腦屏幕的上班族們。松子有“長壽果”之稱，它含有豐富的亞油酸，具有促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用。
做法：
1、準備玉米2個、松仁小半碗、胡蘿卜小半根、鹽、糖、味精、淀粉、牛奶少許。
2、掰下玉米粒，胡蘿卜切丁;鍋內倒入適量油，燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒1分鐘。
3、再倒入松仁，改中火快速翻炒至顏色稍變黃。
4、隨即倒入玉米粒，大火翻炒2分鐘，加鹽、糖、味精、牛奶和水淀粉，待淀粉稍凝固即可。