元宵近，湯圓俏。昨日，記者走訪多家超市發現，今年元宵節湯圓的新口味層出不窮，不過芝麻、花生等傳統餡料湯圓在銷售中仍唱主角。此外，受原材料、人工及運輸等成本上漲影響，今年湯圓整體價格比去年約漲一成。
餡料繁多，傳統湯圓最受青睞
昨日上午，在三堰新合作超市內，各式各樣的湯圓被擺放在柜臺的醒目位置。“正月初五過后，湯圓的銷量就很好，比平時多出一倍。”某品牌湯圓促銷人員表示，隨著元宵節臨近，湯圓的銷量還會大增。不僅如此，不少品牌的湯圓已開始打折促銷。
據部分超市速凍食品銷售區銷售員介紹，今年的湯圓品種和往年一樣，芝麻、花生、五仁和豆沙等傳統餡料占了半壁江山。湯圓以凈重400克、500克的包裝居多。每袋售價為5—10元的傳統餡料湯圓最受顧客青睞。
除了這些傳統的湯圓，不少品牌湯圓在原料上推陳出新，推出多種口味以滿足不同顧客的需求，如“思念”推出彩色玉湯圓系列，口味有巧克力、板栗、豬肉、八寶等。“灣仔碼頭”推出綠豆百合湯圓，“三全”推出果然愛藍莓、黃桃、草莓、奇異果等水果湯圓。不過這類湯圓大多走高端路線，包裝色彩繽紛、一盒湯圓僅有16個，售價在10元—20元不等。
“新口味的消費人群還是以年輕人為主，上了年紀的顧客一時接受不了。”促銷員表示。“前兩天女兒買了袋香芋味的湯圓，全家人都吃不了那個味兒，價格也太貴，我們還是覺得傳統的黑芝麻湯圓又香又好吃，價格也實惠。”前來選購湯圓的劉女士告訴記者。
原料上漲，湯圓身價跟著漲
走訪中，記者發現，部分品牌湯圓價格比去年有所上漲。在武商量販超市三堰店，正在挑選湯圓的王阿姨說，她喜歡吃某品牌的芝麻湯圓，去年4元多的產品今年換了包裝竟賣到5.2元。
業內人士告訴記者，由于制作湯圓的糯米、白糖、芝麻和花生等原料價格紛紛上漲，加之雇工成本和運輸成本的上漲，綜合因素疊加最終推漲了湯圓的身價。據一些超市湯圓銷售員介紹，今年有不少湯圓產品的零售價都略有上漲，平均漲幅達一成。雖然價格有上調，但不少顧客表示能夠接受，“也就在五毛錢至一塊錢左右，影響不大。”采訪中，一位市民表示。