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常吃米酒對女人有好處

時間:2011-09-22 01:18:58      字體:  打印  播放

一、營養(yǎng)價值

因為醪糟是糯米制成的,又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統(tǒng)食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟后,增添了酒性,善于竄透,能通肝、肺、腎經(jīng)。

米酒(醪糟)入肺經(jīng),能補肺之虛寒。肺主皮毛,故醪糟又能養(yǎng)顏,常吃的人皮膚好。

米酒(醪糟)入肝經(jīng),能活血,散結(jié)消腫,調(diào)經(jīng)通乳。

米酒(醪糟)入腎經(jīng),能補腎虛,治療虛勞泄瀉,腰疼。

米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細嫩,易于消化。江米經(jīng)過釀制,營養(yǎng)成分更易于人體吸收,是中老年人,孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環(huán)、潤膚的功效。

二、醪糟的使用方法,參考如下:

1、直接食用:

開瓶后用勺取出直接食用,細膩潤滑、醇香甜蜜。

2、作醪糟飲料:

伴著飯菜一起吃可以解膩,促進消化。

3、醪糟湯圓:

選將適量水煮沸后加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。

4、醪糟雞蛋:

先將適量水和雞蛋煮沸,加入適量醪糟和白糖,再煮3-5分鐘即可食用。

5、作調(diào)料:

A、作泡菜、醬腌菜配料,可調(diào)整風味。

B、做火鍋調(diào)料,可增加醇香和回甜味。

C、拌入蒸菜、燒菜、可調(diào)香調(diào)味,去腥除膻。

D、根據(jù)你的創(chuàng)意和需要,還可作其他調(diào)料,豐富你的生活。

適用人群:對中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。每次一碗。
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