竹溪新聞網訊 （通訊員江莉莉）12月4日，竹溪縣天寶鄉蒸盆制作技藝傳承人趙長新、黃海受邀參加由武漢商學院烹飪與食品工程學院、湖北省非物質文化遺產研究中心主辦的，主題為弘揚民族文化、展示地方特色的美食活動，將竹溪蒸盆帶上美味非遺?湖北系列蒸菜制作演示暨品鑒會的舞臺。
活動現場，天寶鄉兩名蒸盆制作技藝傳承人對“竹溪蒸盆”從備料、燎水、配料、裝盆、分蒸、火候、驗色、品位、出鍋等九道程序進行充分演示，通過精細的做工、考究的用料、復雜的工序完美展示出“竹溪蒸盆”的制作工藝，將“竹溪蒸盆”的淡香四溢、色澤誘人、味道鮮美、營養豐富演繹的淋漓盡致，吸引了參會人員的目光和長江日報等多家新聞媒體的關注，品鑒會人員更是對竹溪蒸盆的味道贊譽有加，給予了高度評價。