從收獲到餐桌，如何守護好每一粒珍貴的糧食？
10月28日，鄂州市糧油儲備有限公司的糧倉前，迎來了一批特殊的“檢閱官”。由聯(lián)合國世界糧食計劃署（WFP）組織，來自埃塞俄比亞、肯尼亞、南非等16個國家和地區(qū)的100多位代表，帶著對糧食安全問題的深切關(guān)注，將目光投向了這里。
這場國際調(diào)研為何會選擇鄂州？答案，就藏在一粒稻米從“驚險一躍”到“安然入眠”的神奇旅程里——從產(chǎn)后服務(wù)升級到智慧倉儲落地，再到產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)力，離不開政策引導(dǎo)、項目扶持與資源統(tǒng)籌，為糧食產(chǎn)后服務(wù)的全鏈條實踐筑牢了堅實支撐。
糧食產(chǎn)后服務(wù)中心“潮糧”的“五星級SPA”
眾所周知，秋收時節(jié)，氣候多變，含水量高達28%的稻谷如果不能在24小時內(nèi)及時處理，就可能因發(fā)熱發(fā)霉變質(zhì)，以致農(nóng)民辛勤勞作的成果大打折扣。在鄂州市糧油儲備有限公司的產(chǎn)后服務(wù)中心，我們看到了“潮糧”的救星。這里就像一個為糧食開設(shè)的“五星級SPA中心”：
·“深層潔凈”：大型清理篩、去石機為糧食“洗塵去雜”，雜質(zhì)去除率高達98%以上。
·“智能桑拿”：多塔式智能烘干機組，使用生物質(zhì)顆粒作為綠色能源，以不超過45℃的柔和溫度，為糧食進行“精準桑拿”，將水分從28%安全降至14%，均勻度誤差不超過0.5%。相比傳統(tǒng)柴油烘干，成本下降15%，碳排放降低40%。
·“安睡套房”：經(jīng)過“SPA”的糧食，可入住“分倉分類”的準低溫倉，配備糧情監(jiān)測系統(tǒng)，享受“蟲害發(fā)生率為0”的安眠環(huán)境。
這套“五代”服務(wù)（代清理、代烘干、代儲存、代加工、代銷售）下來，能為農(nóng)戶降低產(chǎn)后損失4—6個百分點。2024年，該中心處理糧食6000噸，相當(dāng)于幫農(nóng)民挽回了近300噸糧食的損失，助農(nóng)戶均增收1300元。
精準高效的過程，讓國際代表們連連稱贊。
智慧糧庫“大國糧倉”的“超強大腦”
如果糧食產(chǎn)后服務(wù)中心是“急診室”，那么現(xiàn)代化的糧倉就是讓糧食“延年益壽”的“康養(yǎng)中心”。在吳都庫區(qū)，代表們看到了“智慧糧庫”的真實模樣：準低溫倉覆蓋率100%，倉內(nèi)遍布傳感器，溫度、濕度、蟲害情況實時上傳至省級監(jiān)管平臺。
更讓人稱奇的是這里的“綠色黑科技”：
·會呼吸的倉庫：公司應(yīng)用氣調(diào)儲糧技術(shù)，通過改變倉內(nèi)氣體成分，讓害蟲無法生存，實現(xiàn)綠色無藥殺蟲。
·樟樹枝的妙用：一項獲得國家專利的“土辦法”——將本地樟樹枝葉粉碎成天然驅(qū)蟲劑，鋪在糧堆上，就讓害蟲“退避三舍”。這項就地取材的民間智慧，讓國際友人們感受到東方農(nóng)耕文明的獨特匠心。
通過這些技術(shù)組合拳，鄂州糧儲公司實現(xiàn)了安全儲糧率100%的硬核成績。
產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同“隱形冠軍”的“降耗魔法”
稻谷加工成大米后，產(chǎn)生的稻殼怎么辦？
作為湖北省民營龍頭企業(yè)，湖北華苑糧油有限公司向各國代表展示了另一種“魔法”。
華苑糧油打造了一條神奇的循環(huán)鏈：他們用一條年產(chǎn)5萬噸的生物質(zhì)顆粒生產(chǎn)線，將稻殼變成烘干機的清潔燃料。這不僅解決了廢棄物問題，還降低了能源成本，實現(xiàn)“吃干榨盡”的綠色循環(huán)。同時通過“訂單農(nóng)業(yè)”和“五代”服務(wù)，與農(nóng)戶緊密捆綁，每年代農(nóng)處理糧食6萬噸以上。還創(chuàng)新“包倉合作”模式，靈活利用社會倉容，確保糧食“顆粒歸倉”。
一家國企，一家民企，路徑不同，卻共同繪就了鄂州從“豐收在望”到“豐收到手”的減損增效全景圖。這正是WFP代表團感興趣的“中國經(jīng)驗”核心——政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、企業(yè)實踐、農(nóng)民受益的系統(tǒng)性解決方案。
減損是一場關(guān)乎未來的全球?qū)υ?/strong>
當(dāng)來自非洲的朋友們觸摸著干燥飽滿的谷粒，觀察著智能糧倉的大屏幕時，這已不僅是一次調(diào)研，更是一場關(guān)于如何為世界“攢下”更多糧食的深刻對話。
鄂州的實踐告訴我們，節(jié)糧減損并非高深莫測，它就藏在一次高效的烘干、一間智能的倉房、一項創(chuàng)新的合作里。它需要科技的“硬支撐”，也需要模式的“巧心思”。守護每一粒糧食，就是守護我們共同的未來。這塊被精心耕種的“無形良田”，正承載著端牢中國飯碗的底氣，也愿意為全球糧食安全貢獻更多的“湖北智慧”與“鄂州方案”。（廖靖飛）
