竹溪新聞網(wǎng)訊 記者 袁正偉 通訊員 唐一統(tǒng) 陳娟 報(bào)道：為扎實(shí)筑牢校園食品安全防線，推動(dòng)家長(zhǎng)及社會(huì)力量深度參與校園管理，近日，蔣家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校以“食堂安全”為核心主題，特別邀請(qǐng)縣內(nèi)“兩代表一委員”及學(xué)生家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園食堂，開展專項(xiàng)“家長(zhǎng)開放日”監(jiān)督體驗(yàn)活動(dòng)。

活動(dòng)中，代表與家長(zhǎng)們首先沿著食堂“進(jìn)貨驗(yàn)收——食材存儲(chǔ)——加工制作——餐具消毒”的全流程動(dòng)線展開參觀。在食材驗(yàn)收區(qū)，大家仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日蔬菜、肉類的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告與貨進(jìn)臺(tái)賬，確認(rèn)食材來源可追溯；在留樣柜前，了解每餐48小時(shí)留樣制度的執(zhí)行情況，確保食品安全可追溯。隨后，大家還走進(jìn)學(xué)生餐廳，查看餐食保溫、餐桌消毒情況，并現(xiàn)場(chǎng)品嘗當(dāng)日午餐，從口味、分量、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面提出意見。

在座談交流環(huán)節(jié)，“兩代表一委員”結(jié)合參觀感受積極建言，家長(zhǎng)代表也紛紛表示，此次開放日讓大家對(duì)校園食堂的規(guī)范管理更放心，期待后續(xù)能建立“常態(tài)化監(jiān)督小組”，持續(xù)參與校園食品安全監(jiān)督。

此次“家長(zhǎng)開放日”活動(dòng)，不僅讓“兩代表一委員”近距離掌握了基層學(xué)校后勤保障的實(shí)際情況，更搭建起社會(huì)監(jiān)督、建言獻(xiàn)策與家校社協(xié)同育人的溝通橋梁，有效打通了多方聯(lián)動(dòng)守護(hù)校園安全的“最后一公里”。