近日,蔣家堰鎮岳王廟村中式面點技能培訓班開班。本次培訓班由縣勞動就業局牽頭,岳王廟村和新東方面點培訓班承辦,培訓時長是12天。

“岳王廟村作為省級共同締造示范村,在各級部門大力扶持下,產業成規模,鄉村變美了。但總覺得缺點煙火氣,村里不熱鬧。我們邀請縣就業局舉辦技能培訓班,消息發出后,鄉親們熱情高,一下子報名60多人,這樣的活動以后要多舉辦。”湖北省郵政管理局駐村工作隊第一書記杜凱倫表示。

據悉,本次培訓主要針對賦閑在家的群眾,利用農閑時間進行集中學習。采用理論與實際操作相結合的授課方式,從選材、和面、揉面、搟面等步驟入手,將實際操作貫穿整個理論講解,包含油條、包子、煎餅、花卷等多種面點的學習與制作。培訓過程中,村民們各抒己見,相互交流,不斷分享著自己的“土”辦法,呈現出一片“你超我趕”的競技賽場。

“以前這些樣式的面點只能在抖音上看到,跟著視頻學很難學會,現如今,面點師直接到村委會進行授課,現場指導,再也不怕學不會了。”正在忙碌的王大娘充滿信心。

政策有溫度,發展有力度。此次面點培訓班的成功舉辦,不僅豐富群眾的美食文化生活,還充分挖掘鄉村發展的內生動力。下一步,該鎮將繼續與縣勞動就業局做好工作對接,以此次培訓為契機,開展形式多樣的技能培訓活動。(蔡霏霏 任星)











