為倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)新風(fēng)尚，踐行綠色消費(fèi)、節(jié)儉用餐，近日，蔣家堰市場(chǎng)監(jiān)管所走訪轄區(qū)各早餐店、餐飲單位、校園食堂，廣泛宣講《反食品浪費(fèi)法》，進(jìn)一步弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

在走訪檢查中，執(zhí)法人員向各經(jīng)營(yíng)者免費(fèi)發(fā)放了“文明餐桌”公益宣傳畫一份，《反食品浪費(fèi)法》一本，要求其加強(qiáng)餐飲行業(yè)自律，主動(dòng)提升對(duì)節(jié)約的服務(wù)引導(dǎo)，溫馨提示消費(fèi)者適度消費(fèi)、適量點(diǎn)餐、剩餐打包，與消費(fèi)者一起厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，著力督促各經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“光盤行動(dòng)”。

在走訪檢查校園食堂中，因其就餐服務(wù)的公益性以及大鍋飯的菜品選擇局限性，為有效推行“光盤行動(dòng)”，執(zhí)法人員積極組織各校園負(fù)責(zé)人，共同商討提出將“文明餐桌”的工作常態(tài)化、制度化，在制定每周食譜上下功夫，不斷完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲供給質(zhì)量，營(yíng)造節(jié)約型用餐氛圍，定期開展勤儉教育，培養(yǎng)良好生活習(xí)慣，以“小手”牽“大手”為紐帶，助推“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”，將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底，拒絕舌尖上的浪費(fèi)。（師偉）