金秋時節，泉溪鎮的田間地頭熱鬧非凡。放眼望去，連片的辣椒田如綠色錦緞般鋪展在大地上，飽滿的辣椒掛滿枝頭，紅的似瑪瑙、綠的如碧玉，在陽光下熠熠生輝，空氣中彌漫著淡淡的辛辣香氣，處處涌動著豐收的喜悅。

作為泉溪鎮的特色農業產業，辣椒種植已成為當地農戶增收致富的“主力”。近年來，泉溪鎮結合本地土壤肥沃、光照充足、晝夜溫差適宜的自然條件，因地制宜發展辣椒種植，通過“政府引導+合作社帶動+農戶參與”的模式，不斷擴大種植規模，目前全鎮辣椒種植面積已達千余畝，涵蓋線椒、羊角椒、朝天椒等多個品種，形成了多元化的種植格局。

為讓辣椒長得好、賣得俏，鎮上積極引進優質品種，邀請農技專家定期下鄉指導，從育苗、移栽到施肥、病蟲害防治，全程提供技術支持。“以前種辣椒全憑老經驗，產量不穩定。現在有技術員手把手教，什么時候澆水、怎么施肥都有講究，你看這辣椒，又大又勻實！”種植戶王大叔指著掛滿枝頭的辣椒，笑得合不攏嘴。

好品質帶來好銷路。泉溪鎮的辣椒憑借口感醇厚、辣味適中的特點，不僅深受本地市場歡迎，還通過電商平臺、批發商收購等渠道，遠銷周邊省市。

如今，小小的辣椒已成為泉溪鎮鄉村振興的“助推器”，不僅鼓了農戶的腰包，更讓鄉村煥發了新活力。下一步，泉溪鎮將繼續延伸辣椒產業鏈，探索辣椒深加工，讓這顆“致富果”為鄉村發展帶來更多紅利。（張銳）