仲夏時節，竹溪縣泉溪鎮的土豆田熱鬧非凡，飽滿的土豆從泥土中翻滾而出，農戶們的笑聲在田間此起彼伏。“今年收成太好了，這土豆又大又好，能賣個好價錢！”一位農戶捧著剛挖出的土豆，臉上的笑容格外燦爛。在該鎮236畝高山土豆良種繁育基地里，畝產3500余斤的豐碩成果，讓家家戶戶都沉浸在豐收的喜悅中。

這份喜悅的背后，是泉溪鎮為土豆產業下的“苦功夫”。該鎮牽手華中農業大學宋波濤教授團隊，引入13個優質品種，采用綠色有機種植技術，筑牢品質根基。與浙江企業合作推進一產升級和二產開發，讓不同等級的土豆各有出路，優等果成為暢銷品，加工品也備受青睞。還注冊“靈泉溪水”商標，舉辦各類活動，不斷提升泉溪土豆的名氣。

一系列舉措，讓豐收的喜悅更持久，豐收的土豆不僅鼓了農戶腰包，也讓土豆產業之路越走越寬，更成為鄉村振興的“金疙瘩”，書寫著泉溪鎮產業發展的新篇章。（嚴濤）