4月27日，泉溪鎮食藥安辦組織市場監管所、中學、幼兒園負責人對泉溪鎮中心學校及幼兒園食堂進行了全面的食品安全督導。

檢查組深入各學校食堂實地查看了食品加工場所，并對食品留樣、食品原料進貨查驗制度等相關工作進行檢查，詳細了解學校食品安全員配備及履職情況，要求學校要進一步壓實食品安全主體責任，牢牢守住食品安全底線。同時，圍繞學校食品安全制度對食品從業人員管理、餐飲設備清洗消殺等開展重點檢查，指導學校食堂扎實開展設施設備、功能區設置、“互聯網+明廚亮灶”等問題整改，達到“硬件設施標準化，操作流程規范化”的要求。

其間，檢查組還對學校周邊食品攤販開展食品安全檢查，要求在進貨和購買食品時，一定要查看包裝是否標注配料表、產品執行標準、生產日期、保質期、生產廠家、生產地址等信息，以免購買到偽劣商品，危害學生及群眾身體健康和造成經濟損失。

此次專項檢查共檢查轄區學校食堂2家，周邊食品攤販4家，責令現場整改問題3個。下一步，該鎮將繼續強化從業人員食品安全責任意識，切實做好食堂食品安全管理，多措并舉確保學校食堂食品安全不留死角，切實保障學生的用餐安全，筑牢校園食品安全防線。（譚玉林）