“粗加工切配操作流程，第一步要徹底檢查出庫食材，確保無腐爛變質(zhì)……”，11月4日，泉溪鎮(zhèn)中心學(xué)校總務(wù)處主任謝長軍在炊事員培訓(xùn)會(huì)上，認(rèn)真講解從業(yè)人員操作流程，要求所有炊事員要提高認(rèn)識(shí)，守住全體師生“舌尖上的安全”；不斷研究菜譜，注重師生膳食營養(yǎng)搭配，讓全體師生吃得放心、吃得安心、吃得舒心。

據(jù)了解，今年以來，該校圍繞“校園餐”開展了為民辦實(shí)事專項(xiàng)系列活動(dòng)。全體黨員干部、后勤管理人員從關(guān)愛師生入手，以規(guī)范流程為抓手，以提升師生滿意度為推手，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，給全體師生交出了一份滿意的答卷。

該校著眼師生身邊的小事、實(shí)事，從細(xì)微處入手，克服資金困難，先后采購消毒柜四個(gè)，大容量空氣能一個(gè)，讓學(xué)生洗碗用上了熱水。學(xué)校班子成員帶頭領(lǐng)辦好事實(shí)事，為學(xué)生購買洗潔精、洗碗布、飯盒標(biāo)簽等，徹底解決了學(xué)生洗碗難、消毒難等問題，大大改善了師生的就餐環(huán)境。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子深入食堂“前沿陣地”，堅(jiān)持陪餐制度，加強(qiáng)對食堂操作流程的監(jiān)督，為全體師生守牢了食品安全防線。

該校還組織了“家長開放日”主題活動(dòng)，邀請學(xué)生家長代表入校深度體驗(yàn)校園生活，觀摩食堂操作流程以及就餐環(huán)境并參與了陪餐，家長對學(xué)校食堂管理工作表示肯定，對學(xué)生就餐表示放心。同時(shí)，學(xué)校還采取問卷調(diào)查的方式收集廣大家長和師生的意見，集思廣益，不斷改進(jìn)工作方法，提高服務(wù)質(zhì)量，大大提高師生的滿意度。

“后期，學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)食堂管理。以抓好食品安全為底線，以為學(xué)生辦好事實(shí)事為突破口，以規(guī)范膳食經(jīng)費(fèi)管理為重點(diǎn)，以提升師生服務(wù)質(zhì)量和滿意度為目標(biāo)，辦師生滿意、家長放心的食堂。”該校負(fù)責(zé)人表示。（許楷）