“好準(zhǔn)，就錯(cuò)30克。”7月21日，泉溪土豆美食節(jié)的“農(nóng)民趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)”賽場上正在進(jìn)行“心中有數(shù)”比拼，土豆種植大戶楊家春隨機(jī)從一大袋土豆中，取出一個(gè)，在手中掂了掂，估摸重量為285克；現(xiàn)場裁判稱重，顯示255克。楊家春樂呵呵地笑著說，“經(jīng)常與這些土疙瘩打交道，心里還是有點(diǎn)數(shù)兒。”

為宣介泉溪土豆產(chǎn)業(yè)特色，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，7月20日至21日，泉溪土豆產(chǎn)業(yè)“龍頭企業(yè)”湖北省薯山行生態(tài)建設(shè)有限公司和竹溪壩溪生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司聯(lián)合舉辦以“歡慶土豆豐收 助力鄉(xiāng)村振興”為主題竹溪縣泉溪土豆美食節(jié)，讓高山富鋅含硒的泉溪土豆站C位，吸引了來自陜西鎮(zhèn)坪、重慶巫溪、湖北十堰等地5000余名游客慕名而來。

“洋芋餃子、螃蟹夾子、洋芋粑粑、土豆排骨湯、土豆鍋巴飯……”等20多道以土豆為主要食材，制作而成的土豆美食，琳瑯滿目。十堰市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長陳華文對“土豆水晶餃子”贊不絕口，并說，“不僅是第一次嘗到，而且還是頭一回聽說。真稀奇，可挖掘申報(bào)非遺。”

各炒一盤菜，共辦一桌席。“塘坪地窯酒”“壩溪山寶土蜂蜜”“薯山行土豆干”……等全鎮(zhèn)13個(gè)村選送的土特產(chǎn)，在土豆美食節(jié)現(xiàn)場設(shè)展柜展銷。石板河旅游景區(qū)餐飲服務(wù)部的小廚嫂精心準(zhǔn)備的“酸辣土豆絲”，憑借獨(dú)特的口感和地道的風(fēng)味，榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)；“土豆炒臘肉”更是憑借其色香味俱佳摘得金獎(jiǎng)桂冠。該景區(qū)負(fù)責(zé)人張曉蓮介紹，在此次美食節(jié)上展出了漆碗、漆筷、漆茶具等30多種漆器產(chǎn)品和大漆文創(chuàng)產(chǎn)品，累計(jì)成交漆產(chǎn)品2.59萬元。

“不僅展示推介了泉溪土豆，而且?guī)?dòng)了好物出山，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。”泉溪鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)如是說。（郭軍）