竹溪新聞網(wǎng)訊記者 李遙 報道：“來，嘗一下，我們這兒的土豆香得很！”如果你來到泉溪鎮(zhèn)，不管是正式宴請還是到老百姓家里，總能聽到這樣一句熱情的美食推介。

小小土豆到底有多大“魔力”，讓每個泉溪都老鄉(xiāng)都心心念念、掛在嘴邊？采訪中記者找到了答案。

泉溪鎮(zhèn)地處秦巴山脈腹地，土壤肥沃、質(zhì)地疏松、濾水透氣、溫濕適宜、可耕性好，尤其適合土豆生長。

盛產(chǎn)的高山土豆富含17種營養(yǎng)元素，特別是淀粉含量高達19%。栽培地點均位于海拔1000米以上，自留種非轉(zhuǎn)基因，不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥，采用自然方法防治病蟲害，空氣質(zhì)量和灌溉用水都符合國家地面水環(huán)境質(zhì)量一類標(biāo)準。

眼下正是泉溪鎮(zhèn)高山土豆喜獲豐收的時節(jié)，竹溪縣靈泉溪水專業(yè)合作社里隨處可見村民們勞作的身影。

△竹溪縣融媒體中心主持人 王闖

剛采挖回來攤晾在車間里的土豆還帶有泥土氣息，個頭又大又飽滿，顏色黃澄澄，十分喜人。

這些剛剛收獲的高山土豆，是該鎮(zhèn)依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)種源和技術(shù)精心培育的、適合泉溪種植的沃土5號和克巴倫兩個優(yōu)質(zhì)土豆品種，不僅又面又香，而且營養(yǎng)豐富、綠色健康。

△竹溪縣靈泉溪水專業(yè)合作社負責(zé)人 楊家春

泉溪鎮(zhèn)特殊的地理位置、氣候條件和良好的生態(tài)環(huán)境，再有華中農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代科學(xué)種植的加持，今年又迎來了土豆豐收季。

△竹溪縣靈泉溪水專業(yè)合作社負責(zé)人 楊家春

楊家春所在的塘坪村成為遠近聞名的土豆種植大村，幾乎家家戶戶都種植土豆，土豆已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾豁椩鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。

△竹溪縣泉溪鎮(zhèn)塘坪村村民 趙永玲

△竹溪縣靈泉溪水專業(yè)合作社負責(zé)人 楊家春

產(chǎn)品優(yōu)、產(chǎn)量足、市場廣，如何提高小小土豆的附加值成為該鎮(zhèn)專業(yè)合作社一直探索和實踐的方向。

△竹溪縣靈泉溪水專業(yè)合作社負責(zé)人 楊家春

近年來，泉溪鎮(zhèn)始終圍繞培育做強特色產(chǎn)業(yè)，立足資源稟賦，持續(xù)在保穩(wěn)定、延鏈條、樹品牌、增效益等方面下功夫，探索實施“村投公司+合作社+加工車間+展銷中心+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，打造出泉溪高山土豆智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，因地制宜推動土豆產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

如今，泉溪鎮(zhèn)從每年臘月份土豆種植到七月份采收，再到全國網(wǎng)端銷售，再到土豆延伸產(chǎn)品加工，家家戶戶都能在土豆產(chǎn)業(yè)鏈上有事干。下一步，該鎮(zhèn)還將進一步探索土豆產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓土豆變“金豆”。