11月初，一場秋雨過后，泉溪鎮塘坪村云霧繚繞，宛如仙境在濛濛，細雨中，記者一行前往塘坪村探尋該村是如何把小土豆做成大產業的？

地里刨出“金果果”

“塘坪村海拔1100余米，非常適宜土豆種植和種子繁育。”剛步入村黨員群眾服務中心，該村黨支部書記楊家春就向記者介紹起當地土豆的特色：“我們村的土豆個大味美、軟糯香甜、營養豐富……”

在塘坪村，幾乎家家戶戶都種植著土豆。早在1978年，省農業主管部門就在這里成立了土豆研究示范點，先后選育出大量優良品種并推向全國。

塘坪村出產的高山土豆暢銷全國，成為當地一項特色支柱產業。“今年村里的土豆根本不愁賣，甚至供不應求。”楊家春激動地說，縣城一位客戶一口氣要30噸土豆，但村里的采收能力有限，只能采多少供多少。

土豆銷路暢，村民得實惠。“我們村有260多戶村民，平均每戶種植土豆2畝，畝產達3000斤，戶均增收七八千元。”楊家春告訴記者，7月份是村里土豆采摘的旺季，村民們提前過了一個“豐收節”。

不僅如此，塘坪村級運營管理公司——湖北省薯山行生態建設有限公司投資建設236畝標準化高山土豆良種繁育基地，村民們到基地務工，每天有近200元的收入。

現年64歲的三組村民周必成，是當地有名的土豆種植大戶，靠種植土豆不僅脫了貧，還供出兩名大學生。他對土豆飽含深情，還自編了“土豆歌”：“大土豆小土豆，一年四季吃不夠；土豆絲土豆片，包餃子都用土豆餡……”

掌握良種“芯片”

百姓日子過得美，振興步子邁得穩。塘坪村如何靠高山土豆蹚出了致富路？

“除了有種植土豆的地理優勢外，種子也是關鍵所在。”泉溪鎮副鎮長柏忠偉說。

據柏忠偉介紹，土豆易染病、品種退化快，此前，泉溪鎮多個村莊的土豆種子，大都是直接或間接從內蒙古、山西等地引進，種子帶病，導致病害加重，產量呈下降趨勢。

“如不實施種子培育，泉溪高山土豆的品牌會丟失，口碑會受損。”泉溪鎮農技服務中心負責人尹寧詳的話直指要害。

了解這一情況后，從2017年起，泉溪鎮黨委政府決定以“做優品質、創樹品牌、富民強鎮”為目標，全力打造秦巴山富鋅土豆良種繁育基地。鎮黨委負責人帶隊，先后多次到華中農業大學咨詢、洽談，最終得到國家農業農村部馬鈴薯生物學與生物技術重點實驗室、華中農業大學教授宋波濤等科研單位和專家的支持。

2022年，泉溪鎮投資400萬元，采取“華中農業大學的種源和技術、合作社統籌管理、基地示范種植、農戶共同參與”的方式，流轉土地200多畝建設富鋅高山土豆良種繁育基地，從華中農業大學引進13個原種進行繁育，最終篩選并保留5個優質原種。

“有收無收靠良種，收多收少靠良法。有了良種基地后，我們帶領村民增收致富更有底氣。”站在塘坪村66畝集中連片的富鋅高山土豆良種繁育基地旁，柏忠偉說：“以塘坪村為起點，泉溪鎮的富鋅高山土豆種植已經擴展至8個村。”

“鏈”起產業融合夢

提高農產品附加值，延長農民增收“價值鏈”，當前，塘坪村正在積極探索發展土豆農副產品深加工產業。

該村把一些小土豆或殘次品，深加工為土豆面條、土豆粉條、土豆干、土豆淀粉等產品進行銷售，不斷延伸產業鏈條，初步形成土豆種（品種繁育）——土豆花（觀賞）——土豆（原產品）——系列產品（深加工）多產業融合的特色產業鏈模式。

“今年6月，泉溪土豆通過有機認證，目前，我們正在積極申報國家地理標志產品。”泉溪鎮黨委負責人表示，該鎮將加大招商引資力度，重點扶持土豆加工企業發展，實現一二三產業融合，將小土豆做成大產業，使土豆變成群眾致富的“金豆”。（吳可新 曾雨）