中考即將來臨，為切實做好中考期間食品安全監管工作，確保2023年中考期間轄區內考生及考務人員飲食安全。

提前介入，防控風險。自6月12日以來，該所對轄區內考點及周邊食品經營單位開展了專項監督檢查。重點對考點及考點周邊食品經營者證照、從業人員健康體檢、內外環境衛生、食品及食品原輔料采購進貨查驗、索證索票記錄臺賬、餐飲用具器具清洗消毒、食品加工流程、功能間設置、留樣設備、食品過期變質和其他不合格食品等情況進行了深入細致的監督檢查，堅決杜絕食品安全隱患，防范食品安全事故的發生。

突出重點，全面排查。全面檢查轄區學校食品安全自查及整改情況，重點對學校是否嚴格落實食品安全校長(園長)負責制;購進食材是否索證索票并將信息錄入追溯平臺；冷鏈食品是否按要求購進和貯存；食品加工制作是否符合規范要求；食品是否按要求留樣；餐飲具和工用具是否按要求清洗消毒；加工制作場所是否按要求清潔消毒和通風；陪餐、從業人員健康檢查和培訓等制度是否按要求執行；是否落實常態化疫情防控各項措施等問題開展檢查，深入排查食品安全風險隱患，保障廣大師生用餐安全。

注重宣傳，強化監管。現場檢查過程中，積極宣傳學校食品安全與營養健康知識，倡導厲行勤儉節約文明用餐，提升廣大師生的食品安全意識、健康素養及良好的就餐習慣。

截至目前，該所轄區內學校食堂檢查全覆蓋，發現問題整改率100%。通過本次專項檢查，進一步筑牢了中考食品安全屏障，保障師生“舌尖上的安全”。（張炳發）