近日，匯灣鎮中心幼兒園開展了食品安全應急演練活動。

演練前，該園負責人召開專題會議，全體教職工學習了演練工作方案，明確職責和分工，將演練各個環節措施落實到人，為演練做好充足準備。

按照活動方案，各班開展了形式多樣的食品安全及食物中毒安全主題教育，了解簡單的食品安全常識，并告知幼兒演練過程，避免幼兒產生恐懼心理。

本次演練活動由大班幼兒模擬在活動課中，突然有幾名幼兒出現嘔吐、腹痛等癥狀場景。班主任立即電話通知保健醫生和園長，園長立即做出指示，啟動食品安全應急預案，迅速協調各個工作小組，第一時間把幼兒帶到保健室進行觀察，與此同時，班級教師帶幼兒遠離活動室，保育員對嘔吐物進行采樣留存，并將活動室內外進行徹底消殺。后勤老師立即查看留樣食品、封存現場并向上級部門詳細匯報情況。

通過此次演練活動，該園全體師幼增強了食品安全意識，提高了應急處置能力。今后，該園將會繼續加強對食品安全的管理與培訓，確保幼兒園食品安全，保障幼兒健康成長。（萬慧）