2025年以來，全國范圍內(nèi)開展“校園餐”專項整治，聚焦民生。竹溪縣為扎實推進校園餐專項整治工作，創(chuàng)新干部駐校機制，靶向提升校園餐管理效能。教育局機關(guān)和二級單位選派30名作風(fēng)扎實、懂政策、有專業(yè)知識的干部駐校幫扶學(xué)校開展專項整治和校園餐規(guī)范管理工作，取得實實在在的成效，打通規(guī)范管理“最后一米”。

創(chuàng)新破題：精銳下沉“靶向治療”，貼身賦能強根基

縣教育局突破常規(guī)，創(chuàng)新實施“干部駐校專項指導(dǎo)”行動，核心是輸送專業(yè)力量直達末梢，通過“貼身服務(wù)+精準(zhǔn)賦能”激活管理細胞。

精銳力量，沉浸駐點：從局機關(guān)及二級單位精選30名骨干，組建指導(dǎo)組。實行包校駐點，覆蓋全縣75所食堂供餐學(xué)校。駐點時長靈活，覆蓋關(guān)鍵操作時段，深度融入食堂日常運行。

精準(zhǔn)施治，“四維”發(fā)力：臺賬票據(jù)“手把手”規(guī)范，化身“輔導(dǎo)員”，現(xiàn)場示范指導(dǎo)規(guī)范、完整、及時地填寫（結(jié)合“數(shù)字食堂”）出入庫、索證索票（票物相符）、陪餐、留樣（標(biāo)簽、克重、時間）、消毒等記錄。根治記錄缺失、代簽、追溯難頑疾，確保閉環(huán)清晰。操作流程“點對點”糾偏，化身“觀察員”，對照制度，深入后廚。對食材驗收、儲存、加工、分餐、留樣、消毒等全流程即時指正。糾正憑經(jīng)驗、簡流程、衛(wèi)生差等風(fēng)險點，提升操作標(biāo)準(zhǔn)化。責(zé)任意識“面對面”強化，化身“宣講員”，分層召開懇談會、開展培訓(xùn)。宣講政策意義與安全底線；壓實層級崗位責(zé)任，簽訂承諾書；變“要我規(guī)范”為“我要規(guī)范”，激發(fā)內(nèi)生動力。疑難問題“實打?qū)崱苯鉀Q，化身“協(xié)調(diào)員”，建立日志與問題臺賬。現(xiàn)場問題即時指導(dǎo)解決；復(fù)雜問題快速反饋縣局，限時協(xié)調(diào)，掃清管理障礙。

顯著成效：管理效能實現(xiàn)系統(tǒng)性躍升

管理規(guī)范實現(xiàn)根本性突破：“貼身”指導(dǎo)監(jiān)督下，關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理質(zhì)變。10月全縣交叉檢查顯示，75個食堂的“數(shù)字食堂”應(yīng)用、出入庫臺賬、索證索票、食品留樣、消毒記錄等核心指標(biāo)均達到規(guī)范要求。

隊伍能力獲得實質(zhì)性增強：基層專業(yè)素養(yǎng)顯著提升。管理人員對政策、規(guī)范、系統(tǒng)“門兒清”；從業(yè)人員操作規(guī)范、安全意識強化，實現(xiàn)從“不會做”到“懂規(guī)范、會操作”的轉(zhuǎn)變。制度執(zhí)行打通“最后一米”：陪餐、留樣、索證索票等制度內(nèi)化為日常自覺行動，管理制度從“墻上”落到“地上”，剛性約束力空前提升。

管理效能得到系統(tǒng)性優(yōu)化：大幅壓縮管理漏洞與食安風(fēng)險，學(xué)生食堂食材入口率達75%以上，贏得師生家長更高滿意度。實現(xiàn)從“粗放式”向“精細化、規(guī)范化、高效化”的跨越。（劉勇）