校園餐，一端連著學(xué)生健康成長(zhǎng)，一端系著家長(zhǎng)牽掛期盼，是關(guān)乎民生的教育要事。為切實(shí)守護(hù)“舌尖上的安全”，回應(yīng)家長(zhǎng)對(duì)校園餐飲的關(guān)切，竹溪外國(guó)語高級(jí)中學(xué)特邀請(qǐng)家長(zhǎng)委員走進(jìn)校園，以“零距離”監(jiān)督指導(dǎo)的方式，共同為校園餐質(zhì)量“把關(guān)”。

活動(dòng)中，家長(zhǎng)委員們通過實(shí)地查看、查閱資料、座談交流等形式，全面了解學(xué)校校園餐工作開展情況。大家先后走進(jìn)食堂食材儲(chǔ)存區(qū)、加工操作間、備餐區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，細(xì)致核查食材采購(gòu)記錄、索證索票情況、餐具消毒流程及食品留樣管理等核心環(huán)節(jié)，重點(diǎn)關(guān)注食材新鮮度、烹飪衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與營(yíng)養(yǎng)搭配合理性。過程中，家長(zhǎng)委員們還隨機(jī)與學(xué)生親切交流，傾聽孩子們對(duì)飯菜口味、份量、種類及營(yíng)養(yǎng)性的真實(shí)反饋，收集第一手意見建議。

座談會(huì)上，家長(zhǎng)委員們對(duì)學(xué)校食堂數(shù)字化、規(guī)范化的管理模式給予高度肯定，同時(shí)圍繞供餐模式優(yōu)化、菜譜科學(xué)制定、成本精準(zhǔn)控制、食品安全制度落實(shí)等方面展開深入探討，針對(duì)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題現(xiàn)場(chǎng)提出整改建議，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)守食材“入口關(guān)”、操作“規(guī)范關(guān)”、營(yíng)養(yǎng)“均衡關(guān)”，健全全鏈條監(jiān)管機(jī)制，讓每一份校園餐都安全、營(yíng)養(yǎng)、可口。

“學(xué)校將以此次家校聯(lián)動(dòng)為契機(jī)，全面梳理吸納家長(zhǎng)委員的寶貴意見，迅速制定細(xì)化整改方案，明確責(zé)任清單與整改時(shí)限，在細(xì)節(jié)上再打磨、標(biāo)準(zhǔn)上再提升、服務(wù)上再優(yōu)化，持續(xù)推動(dòng)校園餐服務(wù)質(zhì)量提質(zhì)升級(jí)。”學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將持續(xù)搭建家校溝通橋梁，讓校園餐在公開透明的監(jiān)督下不斷完善，努力打造讓學(xué)生開心、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的“安全餐、營(yíng)養(yǎng)餐、暖心餐”。（劉俊馳）