為筑牢餐飲行業(yè)安全防線，近日，桃源鄉(xiāng)社會事務(wù)和平安建設(shè)辦公室、黨群服務(wù)中心聯(lián)合派出所、供電所，對轄區(qū)餐飲場所開展消防安全專項(xiàng)檢查。

檢查過程中，檢查人員重點(diǎn)對各餐飲場所的用電安全包括電器線路、電源插座開關(guān)是否有敷設(shè)、是否有違規(guī)使用大功率電器和超負(fù)荷用電情況、是否存在線路老化現(xiàn)象、漏電保護(hù)裝置安裝情況進(jìn)行認(rèn)真檢查；對廚房燃料的規(guī)范使用及擺放、是否存在煤氣管老化、軟化、破損、滅火裝置是否符合標(biāo)準(zhǔn)、是否安裝有煤氣泄漏報(bào)警裝置；廚房、儲藏室是否違規(guī)擺放有可燃物、廚房油漬的清理情況、廚房通風(fēng)條件是否良好；消防通道的暢通情況等逐一進(jìn)行檢查。對于檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求餐飲場所負(fù)責(zé)人盡快進(jìn)行整改，檢查專班將不定期查看整改情況。

檢查專班現(xiàn)場向餐飲場所負(fù)責(zé)人普及了消防用電用火及食品安全知識，要求餐飲場所特別是廚房人員要加強(qiáng)日常安全隱患的自查及整改，每日烹飪前后要認(rèn)真對電器線路、煤氣及火源進(jìn)行檢查，烹飪結(jié)束及時關(guān)閉電源、氣源、火源；同時應(yīng)熟知室內(nèi)消防通道、電源總開關(guān)、滅火器等消防設(shè)施器材的位置和操作。

下一步，該鄉(xiāng)將持續(xù)加強(qiáng)對餐飲場所的監(jiān)管力度，定期開展隱患排查，督促問題整改；同時加強(qiáng)對餐飲場所負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的安全生產(chǎn)宣傳教育，確保餐飲行業(yè)安全穩(wěn)定。（朱嘉俊 劉海文）