實習記者 姚 麗
近日，時值盛夏，艷陽高照，記者來到鄂坪鄉九灣村三組竹溪縣榮順養殖家庭農場進行采訪。“咕咕咕，咕咕咕……”養殖場負責人湯守江正提著一桶雞食和他的妻子分處給雞喂食，看見我們的到來，熱情的前來迎接。
湯守江是該村三組的村民，曾經以務農為主業的他，時常為一家四口的生計而發愁，在外出打工年收入才兩三萬元，基本上能維持一家的基本生活。在外務工多年的他時常回想懷念起家鄉土雞的味道，大城市的雞多是飼料喂養，雞肉吃起像“木渣塊塊”，這才使他恍然大悟。一直有回鄉創業的想法的他，此時，在想何不好好利用老家的自然山林優勢，在林地散養土雞？有了這想法，他決定返鄉發展，即長遠,又穩定還可照顧一家人。
回到老家的湯守江，發展創業的點子是有了，苦于無資金來源，想法真正到實施還讓他一籌莫展。當地鎮村干部得知他養雞的決心和他的情況后，經過扶貧小組實地調查和了解決定給予扶持，2014年底，在竹溪縣郵政儲蓄銀行和縣農商銀行先后給他貸款10余萬元，幫助他在九灣村集體林地承包了5畝林地建起了雞舍，引進了一千多只黑羽雞、三黃雞兩個品種的雞苗。現如今，養殖規模從原來上千只發展到如今四千多只。湯守江說“這還得感謝國家的好政策，才有今天的我”。
通過與湯守江的交談，得知由于林地里散養雞，善于奔跑、活潑的雞種不容易管理，很容易丟失。為了更好地管理雞群，湯守江在喂食前播放音樂，久而久之，放音樂能讓雞按時吃上食物、還能調節它們的心情。為了市場貨源不斷，他采用自繁自養的模式，平均每3個月左右孵化一次，一次孵化兩千多只，通過之前在養殖基地的技術培訓學習，掌握了正確的飼養方法，在雛雞時就接種疫苗，如今雞苗的成活率達到了98％。在自然環境下生長的土雞羽毛緊湊，光亮整齊，后期室外活動大，加上食物來源廣，多為苞谷、米糠、蔬菜、食牧草、昆蟲、礦物質等交替喂養，樹上和土中的昆蟲可增加營養，對提高肉質也有好處，這樣喂出來的散養土雞自身抵抗力強、無疾病，肉質鮮嫩有嚼勁，成長半年左右就可出售。
很快，他家獨特的養雞模式和源于自然環境下生長的食材，吸引了不少顧客前來參觀購買，吃過他家土雞的顧客都對他家雞肉口感贊不絕口，目前在本地市場上成了搶手貨。如今也住進了小洋房，家庭年平均濟純收入近七八萬元左右，實現了脫貧目標，過著幸福的小日子的他，也帶動周圍十多名農民共同就業，成了當地有名土雞散養戶。
