冬閑人不閑，近期正是羊肚菌播種的窗口期。鄂坪鄉(xiāng)青云村的黑色大棚里，村民們正嚴(yán)格按照技術(shù)要求翻耕、起壟、打樁、播種。滿懷著豐收的希望，村民們于田間呈現(xiàn)出一派熱火朝天的熱鬧景象。

羊肚菌是公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，因菌蓋形似羊肚而得名，口感鮮美、營養(yǎng)豐富，素有“菌中之王”之美譽(yù)。但其對(duì)土壤、空氣、溫濕度和光照要求苛刻，技術(shù)含量要求較高，種植難度較大。

青云村自2022年引進(jìn)羊肚菌種植技術(shù)，已有三年的種植經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還擁有一所來自四川的經(jīng)驗(yàn)豐富的羊肚菌種植公司提供的技術(shù)支持。今年，青云村種植了50畝左右的羊肚菌，于冬季播種，再于春季采收，采收時(shí)節(jié)剛好與農(nóng)忙時(shí)節(jié)錯(cuò)開，可以實(shí)現(xiàn)輪作模式，有效提升土壤肥力。

目前青云村已成功探索出了羊肚菌和其他農(nóng)作物輪種模式，既有效解決土地季節(jié)性閑置問題，又增加了村集體收入，拓展了村民的就業(yè)增收路，用小小的羊肚菌，為村民播種增收大希望。（王語嫣）