春節臨近,不少地方有熏制臘肉的習慣。小編要提醒大家,熏制時可不能掉以輕心,一個不慎,肉沒了,“火”來了。

1月15日,貴州黔西南州望謨縣一民房起火,接警后,黔西南州消防救援支隊立即調派3輛消防車、11名消防救援人員前往處置。


經消防員現場勘察得知,民房高五層,著火點位于樓頂,窗臺冒出大量濃煙,消防員立即展開撲救。


經過緊張處置,現場明火被成功撲滅,在確認現場無復燃可能后,消防救援人員撤離現場。
據了解,此次火災因熏制臘肉過程中無人看管,烘烤不慎導致。近年來,因熏制臘肉引發的事故不止一起。
熏臘肉引發火災,致5人死亡

2022年1月11日,湖南懷化一居民樓發生火災,造成5人死亡1人受傷。起火原因系熏制臘肉引發火災。屋主因涉嫌失火罪被刑拘。
熏臘肉引發火災,新房被燒毀

2021年11月,江西萍鄉,一居民在家熏臘肉時,將柴火點燃后就離開了。“30多斤臘肉全燒成了炭,去年才翻新的房子也毀了!”
小編提醒大家,以下熏制臘肉的注意事項請大家熟知。

再次提醒大家!熏制臘肉,務必謹慎。











