初春時節(jié)，趁著周末，享受著陽光，和家人、朋友一起去戶外踏青，更重要的是還可以尋到“寶貝”哦！

其實，在竹溪這些“寶貝”大家都不陌生，野外隨處可見。

折耳根（俗稱：魚腥草）

 

吃法

涼拌

燉湯

功效：味辛，性微寒，具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳，肺癰吐膿，喉蛾，熱痢，瘧疾，水腫，癰腫瘡毒，熱淋，濕疹，脫肛等病癥。臨床廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發(fā)燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合征、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。

臨床實踐證明，魚腥草對于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚腥草還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增加白細(xì)胞吞噬能力，具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血，促進(jìn)組織再生，擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用。

薺 菜（俗稱：丁巴兒菜）

吃法

煎雞蛋餅

炒瘦肉

制作餃子餡兒

功效：薺菜的營養(yǎng)價值很高，薺菜含蛋白質(zhì)相對較高，鈣含量較高，具有清熱解毒、利尿的功效。

蕨菜（俗稱：荃菜荷子）

吃法

涼拌

炒瘦肉

 

功效.：蕨菜素對細(xì)菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；所含粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，具有下氣通便的作用；蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。