
又是一年端午節(jié)。 在所有的節(jié)日中,端午應(yīng)該是最特別的。它不像春節(jié)那般隆重?zé)崃遥膊幌笾星锕?jié)那般詩(shī)情畫意,它的形式是含蓄的、朦朧的、綿長(zhǎng)而悠遠(yuǎn)的。 我們?nèi)叶枷矚g過(guò)端午,每年端午,我們都會(huì)放下手中的活,認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待。

岳父家在魁星樓潘家灣溝老上,農(nóng)作物及植被豐富。端午前一天,岳父岳母便開(kāi)始做準(zhǔn)備,岳父摘撩葉(箬葉)、砍棕葉、買雄黃、割艾草、拔菖蒲;岳母泡糯米、包粽子、煮雞蛋、縫香包……
岳父年近八旬,年青時(shí)是牛工,那時(shí)候十里八村的田地,都指望著他和他的黃牛,幾十年來(lái),只要沒(méi)有大的天旱雨澇,他和他的牛,都能確保鄉(xiāng)鄰家家戶戶五谷落地。雖是苦力岀身,也曾讀過(guò)幾年私塾,算是半個(gè)文化人,對(duì)于端午節(jié)的淵源和文化他頗有見(jiàn)地。他說(shuō)中國(guó)地大物博,每個(gè)地方的粽子都不盡相同,包粽子的葉子也五花八門,竹溪人用箬葉包粽,是聰明的選擇,《本草綱目》和《中藥大辭典》上都有記載,箬葉具有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。近年來(lái)研究證明,箬竹葉多糖物具有抗癌效果。


岳母包粽子的技藝,在當(dāng)?shù)厥浅隽嗣暮谩K呐醋哟噙B,上方下尖,外形玲瓏緊實(shí),食久糯香四溢。岳母干活兒手腳麻利,每年總是包完自家的,又去幫鄰里。岳母不識(shí)文化,不知屈原是誰(shuí),不知汩羅江的傳說(shuō),只知端午包粽子是老祖宗立的規(guī)矩。她還知道箬葉、艾葉、菖蒲有藥性,而且還集攢出了一套用這些東西治療頭痛腦熱、肚痛腹?jié)q的土方法,并且常常奏效。她有一種土丹方我印象深刻,把粽子燒成糊炭?jī)海押磕沓擅妫c紅糖一同沖水喝,能治消化不良、腹?jié)q腹疼。
岳母煮粽子通常要煮一夜。端午節(jié)早晨,揭開(kāi)大鐵鍋的鍋蓋,滿滿一鍋綠瑩瑩的粽子驕傲地躺在騰騰的熱氣中。其實(shí)我素來(lái)不愛(ài)糯米,但面對(duì)這一鍋粽子,我總是要熱情洋溢地吃上一兩個(gè),同時(shí)我也借機(jī)叮囑我的兒女,以后一定要學(xué)會(huì)包粽子。我一邊吃著粽子一邊對(duì)岳母溜須道:“好吃,好吃!”這時(shí)候我發(fā)現(xiàn),撒謊與恭維有時(shí)好像不是那么痛苦。
到了中午,岳父拿岀雄黃,泡上一壺苞谷酒,一家人圍著一桌子菜對(duì)飲。我勸他:你馬上就是八十歲人了,一個(gè)人住這兒,破墻破瓦,條件又差,關(guān)鍵是一家人吊得太遠(yuǎn),有個(gè)三病兩痛不方便招護(hù),能否搬到十堰和我們一起住,十堰看病又方便,條件又好又熱鬧,只要你去,你想咋搞就咋搞。

喝了兩杯酒的岳父趕忙打斷:這個(gè)事你每年都在提,你要曉得,我確實(shí)不習(xí)慣,不說(shuō)別的,就我這兒房前屋后的蔥姜蒜、蘿卜白菜,你們十堰就沒(méi)得,這些東西都是雞屎大糞印岀來(lái)的,都是霜打?qū)鐏?lái)的,所以吃起來(lái)有味兒,才下飯。你看,我這么有勁兒,這么紅皮團(tuán)圓,那都是能吃能喝養(yǎng)岀來(lái)的。我吃這粽子,一口氣能吃上十個(gè),去年到十堰,那粽子我咬了一口就吐了,一沒(méi)得新糯米味兒,二沒(méi)得堿味,三沒(méi)得撩葉(箬葉)味,完全是怪味兒。城市里人多車多,空氣又差,鬧得人頭暈…… 我只能在心里說(shuō):到底是使牛的,寡犟,走一步算一步,隨你吧。 對(duì)于我來(lái)說(shuō),這就是粽子的滋味。(老盆)











