盛夏竹溪,驕陽似火。卻擋不住“村超”賽場的熱烈——綠茵場上球員奮力奔跑、看臺上歡呼聲此起彼伏、手持一瓶冰鎮的武陵精釀啤酒成為觀眾消暑觀賽的標配,清爽的麥香混著微醺的愜意隨著吶喊聲在賽場邊彌漫這瓶從竹溪大山里“釀”出來的啤酒正以獨特的風味成為這個夏天最動人的味覺注腳。

走進紅光路(縣市場監管局旁)武陵啤酒館展銷大廳,琳瑯滿目的精釀啤酒讓人目不暇接:白啤的醇厚、黑啤的濃郁、荔枝味的清甜、百香果的果香、龍井茶的清雅……十余種風味一字排開,總有一款讓你暢享沁涼,體驗夏日微醺愜意。


“優質啤酒花打底,原麥汁的醇厚里裹著柑橘香,一口下去,清爽里帶點微苦回甘,尾韻干凈得像竹溪的山風。”店員席瑞金笑著說,這款黃啤上市至今已賣出500多萬件,是不少人觀賽、聚會時的首選。

驅車至城關鎮北環路39號的武陵精釀啤酒廠,車間里的機器轟鳴與生產線的忙碌交織成生動的生產圖景。


大小麥谷物粉碎后進入糖化罐,與高山泉水交融;過濾后的麥汁在煮沸鍋中翻滾,加入啤酒花釋放獨特香氣;冷卻后接入酵母,在發酵罐中靜靜醞釀;最終經高溫清殺,順著自動化管線流入罐裝區——工人們麻利地封裝、裝箱,一箱箱鮮啤即將發往各地。





從麥芽到成品,全程無添加,原漿直接飲用時,醇厚甘滑的口感里,滿是谷物與泉水的本真味道。


“麥芽、啤酒花、酵母是靈魂,工藝是骨架。”廠長湯守華說。為了釀出好口感,引進德國鮮啤技術,與濟南科潤生物技術有限公司合作,邀請齊魯工業大學教授李紀元全程指導,更用上了竹溪天然泉水。每一滴酒里,都藏著對品質的堅守:從谷物篩選到發酵溫度,從啤酒花配比到灌裝衛生,每個環節都嚴絲合縫。



武陵精釀從規劃到去年7月量產,已形成白啤、黃啤、黑啤、果啤四大系列11種規格。如今,它不僅填補了鄂陜渝毗鄰地區精釀鮮啤工廠化加工生產的空白,還占據了竹溪的超市、酒店、燒烤攤位,更走進武漢、西安、重慶等城市,在陜西平利、重慶巫溪開出6家門店。截至4月底,銷量達265噸,產值371萬元;5月與十堰智隆易貨貿易公司簽下500萬元訂單,預計今年銷售收入超1000萬元。300余名周邊農戶在此穩定就業。“村超”開賽以來,訂單更忙,工人們加班加點,讓這瓶帶著麥香的精釀鮮啤,成了鄉村振興的“發酵劑”。


眼下,武陵啤酒廠正打造“陌上花開?都市農旅”,借著“村超”的熱度和夏季飲品旺季,沿著“基地規模化、管理標準化、運營市場化、銷售品牌化”的路子往前沖。按規劃,未來年銷量將上漲20%,通過四至五年努力,形成億元產業集群。


當“村超”的哨聲再次響起,當夜幕下的燒烤攤升騰起煙火氣。不妨開一瓶武陵精釀——讓麥芽的甘香混著觀賽的熱血、讓微醺的愜意伴著鄉村振興的腳步,在舌尖在竹溪的盛夏里慢慢發酵。











