獨特美味在竹溪 ,酸甜麻辣總相宜 。說起泡菜想必竹溪人再熟悉不過了,那酸辣爽口的味道令人欲罷不能,既可以單獨作佐餐小菜也可以和其他食材一起做成各式美味佳肴。

竹溪泡菜是竹溪縣的特色美食,具有鮮明的地域特色和文化內涵。竹溪泡菜的口味以酸、辣為主,口感脆嫩,味道鮮美,深受竹溪人的喜愛。隨著時代的發展,竹溪泡菜不僅是傳統技藝的傳承,更是遠在他鄉的竹溪人一口牽腸掛肚的鄉愁。
為讓更多人了解竹溪地方飲食文化和特色,傳承和發揚傳統手工技藝,推動竹溪泡菜產業成鏈發展,今日(11月22日)下午3:30,竹溪融媒將通過“直播+”的方式,特別推出一壇“老酸水”,盡是家鄉味直播活動。

將對竹溪泡菜典型企業進行實地探訪,通過竹溪泡菜文化探尋泡菜技藝傳承、泡菜產品展示、泡菜味道品嘗、泡菜云端銷售、泡菜產業謀劃等環節,全方位呈現竹溪泡菜的古往今生。這場關于竹溪美食的直播廣大網友千萬別錯過。
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