11月10日，2024首屆竹溪森林半程馬拉松即將在竹溪風景秀麗的景區燃情開跑。除了奔跑的快感和挑戰自我的興奮之外，還有一場屬于味蕾的奇妙之旅在等待著每一位參與者。

竹溪這座文化底蘊深厚的城市也藏著無數令人垂涎欲滴的寶藏美食。竹溪不僅清秀雋永，文化薈萃，美食更讓人眼前一亮。來到竹溪跑馬，怎么能不品嘗當地的美食呢。

如果說，秀美的自然風光是竹溪的外表，那么美食絕對是竹溪的內涵。竹溪坐落于鄂渝陜交界，秦嶺與大巴山脈在此匯聚。這里融合了江漢平原和巴山蜀水的風情，孕育出許多獨特的地域風味，成了一片美食的天地。

竹溪美食

竹溪蒸盆是竹溪民間美食文化的創新，它以獨特的烹調方式將各種原料集于一盆，使它們在色香味上達到高度融合，數百年來經久不衰。竹溪蒸盆是一道招待貴賓、好友的美味佳肴。

作為湖北老字號、省級非物質文化遺產，竹溪蒸盆曾被中國烹飪大師戴濤帶到中國南極中山站，作為南極站2016年春節年夜飯介紹給全球華人。

竹溪生態環境優美，食材新鮮無污染，以綠色健康為原則，烹制出美味又營養的佳肴。竹溪菜系深受鄂、渝、陜等地飲食文化影響，形成了自己獨特的口味，以麻辣、酸辣、鮮香為主，讓人一嘗難忘。

竹溪蒸菜

辣椒燜土雞

蒜苗炒臘肉

香椿炒土雞蛋

洋芋粑粑

酸辣子炒魔芋絲

酸韭菜辣子炒肉絲

炒豬血粑

竹溪美食的誘人魅力，除了這些色香味俱全的菜肴以外，還有一半來自“過早”。清晨，散發出熱騰騰氣息的早餐喚醒了這座城市，裊裊升起的煙火氣讓人們的味蕾得到了滿足。

對于竹溪人來說，最經典的早餐非“格格兒”莫屬。色香味俱全的“格格兒”總能撩動人心扉，令人百吃不厭。

洋芋塊兒打底，上面鋪滿粉蒸排骨（或肥腸），光是看一眼就叫人垂涎欲滴，夾起一塊放入口中，香味蔓延開來，滿足的一天就此開啟。

喚醒清晨睡意的是熱氣騰騰的小籠包，薄皮大餡兒，咬包子一缺口，灌上一勺辣子湯，再咬一口，再灌一勺，每一口都是汁水滿滿，絕對是竹溪人的“幸福感”。

炒米粉是上班族的不二選擇，晶瑩剔透的米粉配上青菜、豆芽，再加上雞蛋和肉絲，經過猛火不停翻炒，淋上秘制的料汁，筋道爽滑。

“老板，一碗砂鍋粉！”一碗熱氣騰騰的砂鍋粉便被端上了桌，食材與湯汁充分融合，口感相互交織，既能滿足人們的口腹之欲，又能為身體提供充足的能量。

油條在中國可謂是美食里的“扛把子”，外酥內軟的口感，遇“火”更酥，遇“水”更綿，不論甜咸，包容萬千。

竹溪正宗的甜漿子是農村打豆腐的時候，用新鮮的豆漿加上大米在柴火灶上小火慢煮、慢燜而成的。豆漿本是養人之物，再與大米長時間燜煮后，養身養胃的功效更甚。甜漿子口感細膩香醇，很對老年人的胃口。

油層兒是流傳了數百年的竹溪傳統小吃，有苕油層兒、蘿卜油層兒、豌豆油層兒三種用料不同的油層兒。剛出鍋的苕油層兒外焦里嫩，香甜適宜；軟而糯的蘿卜油層兒亦食亦療；豌豆油層兒豆香撲鼻，入口酥脆。

油炸角兒色澤金黃，菜餡鮮香脆嫩，創制于唐代。用面粉做成油糊角，里面分別包上雞蛋、豆腐、粉絲、粉皮、韭菜、芝麻、蘿卜等菜餡，然后用油煎炸即可。

竹溪碗糕色澤雪白，質地松軟，味甜不膩，營養豐富，深受食客喜好。從明朝年間開始已經有著500多年的歷史。

芝麻餅是竹溪傳統特色小吃，用上好的白面配以芝麻、酥油、堿面等上爐烘烤而成，工序復雜，做法考究，香酥味美，口感筋道。

牛肉火燒麻辣酥脆，鮮香四溢，是地道的竹溪傳統風味，里面的餡兒是牛肉加蘿卜，裹于面中，炸至金黃，外酥里嫩。餡中加足辣椒麻椒、濃郁的牛肉香、勁爽的麻辣味兒，加上剛炸制出來的油溫，只一口，渾身頓時燥熱起來，可謂是冬日早餐的暖身良品。

竹溪隱藏的美食多到實在數不過來，絕對是個你一來就會變胖的城市。

美食的誘惑叫人無法抵擋，宜人的景色讓人流連忘返。總要來趟竹溪吧，不妨趁著這次馬拉松賽事的機會，走進竹溪、賞遍竹溪、尋味竹溪，開啟一場運動+休閑+美食之旅吧！