距離中秋節還有40多天,泓星月餅就開始生產了。近日,縣供銷社筆者在竹溪城關鎮大裕溝村,湖北泓星食品科技有限公司新建的廠房里看到,全副“武裝”的工人們正在專注而又輕松地操作機器和面、調餡,一個個月餅源源不斷地通過傳送帶進入烘烤機器。
湖北泓星食品科技有限公司始建于2015年,主打產品是月餅。2022年公司整體搬遷到十堰城區。近兩年,目睹竹溪環境面貌和交通發生翻天覆地的變化,加上縣供銷社積極引薦,2024年11月,該公司負責人李總下定決心回竹溪發展,在城關鎮大裕村三組投資1000余萬元裝修改造廠房5000平方米,新建月餅、鍋巴及包裝生產線5條,近期正式投產。
據了解,泓星食品公司一直保持著蘇式月餅最傳統的手工月餅制作方法,以竹溪優質核桃、芝麻、面粉等為原料,經過多道傳統工序配合現代化的生產工藝生產的月餅,酥而不膩,深受消費者喜愛。
該公司負責人李強介紹,新建的廠房主要生產月餅、鍋巴兩大類產品,每天可各生產1000件左右,線上和線下同步熱銷,年產值可達600萬元至800萬元。后期還將開發饃片、芝麻餅等產品,借助832平臺擴大銷量。(甯鑫)











