縣六部門聯(lián)合檢查學校食堂與校園周邊食品安全

6月3日，縣食品藥品監(jiān)督、教育、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、糧食等六部門聯(lián)合出動，在水坪中心學校開展了學校食堂與校園周邊食品安全專項整治行動。

專項整治重點檢查學校食堂操作間的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、食品是否按規(guī)定留樣、安全防范措施、原材料進貨質量安全把關，是否建立進貨檢查驗收、索票索證、購銷臺帳和質量承諾及責任制等制度、從業(yè)人員健康證及量化分級管理情況，特別檢查了食堂后廚有無過期、霉變和腐敗食品及原料等。同時，對校園商店及學校周邊食品經營攤點（門點）的證照（衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證）是否齊全，進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳和質量承諾等制度是否落實，所經營食品是否有QS標志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質及其他不合格食品等。三是學校周邊的餐飲企業(yè)，飲食攤店有無衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證，衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防護措施和原料進貨把關等落實情況，有無利用有毒有害、變質和無檢驗合格證明的肉類加工食品等重點檢查。對個別生產經營戶經營中存在的無產品質量檢驗報告和超范圍經營行為下達了整改通知書，責令其限期改正。(洪衛(wèi)明)