（全媒體記者 方賽 李遙 通訊員 余祥明）初冬時節(jié)，記者在中峰鎮(zhèn)貢米基地“稻菌輪作”建設(shè)現(xiàn)場看到，近百名村民開足馬力、忙而有序地搭建羊肚菌培育大棚，現(xiàn)場呈現(xiàn)一片熱火朝天的勞作場景。隨著一座座羊肚菌大棚拔地而起，這片土地歷經(jīng)夏種水稻、冬播菌種，實現(xiàn)一年四季收成不斷。

湖北雙竹生態(tài)食品公司負(fù)責(zé)人 徐輝△

天氣轉(zhuǎn)冷，正是種植羊肚菌的黃金時節(jié)。走進(jìn)兵營鎮(zhèn)銀杏片區(qū)，村民們正忙碌在田間地頭，為來年羊肚菌豐產(chǎn)增收打下基礎(chǔ)。眼前，成片的土地已經(jīng)翻耕結(jié)束，村民搶抓有利天氣，忙著搭架、整地、起壟、覆膜，該鎮(zhèn)利用冬季“閑田”，因地制宜發(fā)展羊肚菌種植特色產(chǎn)業(yè)。

“去年，我們在兵營鎮(zhèn)四條溝村和小泉河村試種了 40余畝羊肚菌，效益還不錯。今年又在銀杏、麻灣兩個村新發(fā)展羊肚菌80余畝，實現(xiàn)土地高效利用。”兵營鎮(zhèn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)業(yè)主王觀鋒表示，去年他第一次試種羊肚菌就收獲頗豐，每畝收獲近300公斤鮮羊肚菌，每畝凈利潤在1萬元左右。

羊肚菌作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從整地種植到采收都需要大量的勞動力。1畝羊肚菌從搭棚、整地、下種到澆水、采菇、烘干至少需要30個勞動力，按照日結(jié)工費(fèi)120元來算，加上流轉(zhuǎn)費(fèi)，每個在基地務(wù)工村民每畝可增收4000元左右。

“‘稻菌輪作’這個技術(shù)真好，每年從11月份農(nóng)閑開始，我就到基地打零工，每天能掙120塊錢，在家門口務(wù)工增收補(bǔ)貼家用，還方便照顧家里的老人、小孩，真是一舉多得。”正在基地內(nèi)忙著搭棚的兵營鎮(zhèn)銀杏村村民汪世蘭笑著說。

“去年四條溝村和小泉河村的羊肚菌產(chǎn)業(yè)，共帶動周邊50余戶60余人就近就業(yè)，發(fā)放務(wù)工費(fèi)18萬余元、土地流轉(zhuǎn)費(fèi)1.6萬余元，而且羊肚菌采收后，不影響農(nóng)民接著種其他農(nóng)作物，土地利用效益提高了，業(yè)主賺到錢了，群眾也增收了，達(dá)到了多贏的效果。”兵營鎮(zhèn)黨委副書記彭海生介紹說。

“稻菌輪作”是我縣推行的一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展和土地高效利用的新模式，它既能有效解決冬閑田的閑置問題，又為冬季農(nóng)作物結(jié)構(gòu)調(diào)整找到了好路子。羊肚菌采摘之后，可繼續(xù)種植水稻，不僅能夠有效提升農(nóng)田復(fù)種率，增加農(nóng)田肥力，還能增加群眾收入，推動糧食安全和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有效銜接，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。

湖北雙竹生態(tài)食品公司負(fù)責(zé)人 徐輝△

提起羊肚菌產(chǎn)業(yè)的高效益、高回報，徐輝給記者算了這樣一筆賬：去年，湖北雙竹生態(tài)食品公司種植羊肚菌50畝，每畝平均產(chǎn)鮮菌840斤，經(jīng)銷商上門收購鮮菌30至40元/斤，每畝產(chǎn)值在3至3.2萬元之間，除去成本1.6萬元，畝均收入達(dá)1.5萬元。今年，該公司在穩(wěn)步擴(kuò)大羊肚菌種植面積的同時，努力打造規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的羊肚菌種植基地，并利用烘干設(shè)備實現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，推動羊肚菌產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建和推廣。

湖北雙竹生態(tài)食品公司負(fù)責(zé)人 徐輝△

據(jù)悉，今年全縣計劃種植羊肚菌1000余畝。眼下，中峰、龍壩、縣河、兵營等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，緊扣村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展及農(nóng)民增收這一主線，立足資源優(yōu)勢，搶抓晴好天氣，大力發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，讓冬閑為冬忙，變春種成春收，努力繪就春日好“豐”景。