為切實保障師生的飲食安全與營養健康，進一步提升校園膳食服務質量，6月10日，竹溪縣城關鎮中心學校組織召開了膳食監督委員會議。會議由學校主管后勤副校長主持。旨在通過共同監督的方式，搭建起學校與家長之間的溝通橋梁，營造安全、健康、和諧的飲食環境。

活動伊始，膳食監督委員會成員在學校主管后勤副校長汪志東的陪同下，深入食堂的各個區域進行全面檢查。仔細查看了食材儲存間、加工區、烹飪區等區域。在食品加工區，監督委員會成員們重點關注了加工流程的規范性，包括餐具的清洗消毒、食材加工操作是否符合衛生標準。同時，成員們還檢查了廚房設備的清潔狀況，衛生狀況良好。隨后，委員會成員對食堂食材的采購渠道和質量進行了深入了解。食堂負責人向成員們展示了各類食材的采購合同、供應商資質證明以及檢驗檢疫報告。

活動最后，召開了交流座談會。會上，學校負責人楊勇介紹了學校的各項基本情況和食堂各項管理制度。向委員們展示了“互聯網+明廚亮灶”智慧管理系統和“數字食堂”平臺的操作。膳食委員會召集人付麗表示：“這次的活動非常有意義，增進了雙方的理解與信任，讓家長們親眼見證了學校食堂的規范管理和操作，把孩子放在學校，我們很放心。”

此次活動的成功舉辦，為今后膳食監督工作的開展積累了寶貴經驗。未來，膳食監督委員會將加強與學校溝通和協作，建立長效機制。進一步完善監督機制，創新監督方式，擴大監督范圍，形成全員監督的良好氛圍。加強竹溪縣城關鎮中心學校也表示，將以此次活動為契機，持續加強內部管理，嚴格把控食材采購、加工制作等各個環節，不斷提升食堂的服務水平和飯菜質量。（汪志東 王霞 肖枝梅）